Mutfak Maşası

Maşaların tarihi karanlıktır. İlkel tasarımları ve çok yönlü işlevleri o kadar uzun süredir var ki, tek bir mucitten söz edilemez. Ancak yemek alanında maşaların birçok kullanımı farklıdır. Çeşitli tasarımlarda, boyutlarda ve malzemelerde mevcut olan maşalar, herhangi bir mutfak için vazgeçilmez bir araçtır. Çevirme ve çevirmeden servis ve kaplamaya kadar, burada en yaygın maşa türlerinden bazıları verilmiştir.

Yarar
Muhtemelen en yaygın kullanılan ve çok yönlü tip olan yardımcı maşalar, pişirme sırasında yiyecekleri çevirmek veya çevirmek, pişmiş yiyecekleri kaynar sudan çıkarmak ve fırından veya ızgaradan sıcak yiyecekleri işlemek için uygundur. Çoğu zaman, bu maşalar metalden, paslanmaz çelikten veya daha iyi kavrama için taraklı uçlu plastikten yapılır. Ayrıca daha kolay kullanım için yaylı bir mekanizma ve kolay saklama için bir kilitleme seçeneği ile gelebilirler.

Önerilen Yemek: mercimek çorbası tarif ve diğer yiyecekler, içecekler ve mutfak teknikleri hakkında bilgi almak için ilgili sayfayı ziyaret ediniz.

Bazı metal veya çelik yardımcı maşalar, pişirme kaplarının zarar görmesini önleyebilen ve yiyecekleri tutarken daha güçlü bir tutuş sağlayan silikon uçlara sahiptir. Çoğu yardımcı maşa, yüksek sıcaklıklara dayanacak şekilde tasarlanmıştır, bu da onları sıcak yiyecekleri işlemek veya döndürmek için ideal hale getirir ve bulaşık makinesinde yıkanabilir. Plastik maşa kullanırken, bunların erimesini veya yanmasını önlemek için özellikle yüksek ısıya dayanacak şekilde tasarlandığından emin olun.

Yardımcı maşalar çeşitli boyut ve uzunluklarda gelir. Daha kısa maşa, yiyecekleri servis etmek ve kaplamak için en iyisidir; daha uzun maşalar, ızgara yaparken veya açık ateşte pişirirken elleri ve kolları sıçrayan yağ veya gres ve yüksek ısıdan korur.

Servis ve Kaplama
Büfe, salata ve makas tarzı servis maşası üç yaygın türüdür. Yardımcı tasarım gibi, servis maşası metal veya çelik, plastik, ahşap ve bambu gibi malzemelerden yapılabilir.

Büfe maşaları genellikle üçgen veya taraklı bir uca sahiptir, bu da farklı yiyecek türlerini almayı ve servis etmeyi kolaylaştırır. Çoğu salata maşası, narin yeşillikleri veya karışık salataları verimli bir şekilde aktarmak ve servis etmek için hem çatal ucuna hem de kaşık ucuna sahiptir.

Adından da anlaşılacağı gibi, makas tarzı maşalar, kolları açmak ve kapatmak için makasa benzer bir dönme hareketi kullanır. Makas maşaları, fırınlanmış patates veya mısır gibi hacimli nesneleri koçan üzerinde daha iyi tutan kürek şeklinde uçlara sahiptir.

Servis maşalarının ayrıca içeceklere buz küpleri yerleştirmek, kaygan erişteleri transfer etmek ve kaliteli restoranlarda veya fotoğraf çekimlerinde yiyecek şekillendirme gibi belirli amaçları vardır. Bambu veya tahta maşalar, ekmek kızartma makinesi fırından veya açılır ekmek kızartma makinesinden güvenli bir şekilde ekmek almak için kullanılır.

Kullanım alanları farklı olduğu için servis maşaları hem sıcağa hem de soğuğa dayanıklı malzemelerden yapılır. Tek kullanımlık, geri dönüştürülebilir veya gübrelenebilir olarak tasarlanmadıkça çoğu bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Maşalar hasar gördüğünde veya artık çalışmadığında, atılmalı veya geri dönüştürülmelidir. Paslanmaz çelik ve metal maşaların çoğu, tüm silikon veya plastik parçalar çıkarıldıktan sonra hurda metal olarak geri dönüştürülebilir. Tahta veya bambudan yapılmış maşalar kompostlanabilir ancak evde kompostlamak yerine işlenmek üzere bir tesise götürülmelidir. Çoğu geleneksel ve tek kullanımlık plastik maşa geri dönüştürülemez, ancak yıpranana veya hasar görene kadar yıkanabilir ve yeniden kullanılabilir.